2020年6月第71次懇親演講會邀請本會會員桂冠實業股份有限公司王正明董事長以「桂冠50周年經驗分享」為題發表演講。王董事長大同工學院工業設計學系畢業，2005年接手桂冠1970年創建的家族事業，擅長廣告設計與行銷，持續改善認真創新負責的桂冠品牌精神，將傳統食品業進行品牌改造走向食品服務業，每年賣出2千萬盒的火鍋料，2018年營收高達新台幣26億，讓桂冠年年摘下「桂冠」。王董事長強調桂冠是一個重視家庭的家族企業，兄弟同心，他們是生命共同體，不作空想，起而行，抱持著試了才知道的經營哲學，堅持以認真創新負責的態度，贏得大家的信賴。產品有了市場，客戶持續成長，台灣主要產品線包括湯圓、火鍋料魚漿類產品、丸類、義大利麵飯系列、沙拉醬、包子、芙蓉豆腐、雲吞等一系列自製研發的人氣商品。除此之外，特別聘請法國顧問將桂冠這塊招牌進行品牌改造，食品製造業轉型食品服務業，從What← How← Why將品牌重新定位，倡導開心品味時光。以桂冠品牌DNA為基礎，透過服務整合消費者需求，選擇受歡迎的知名餐廳作為參考基準，調理出完美的味道，堅持只做最好的，使用能調理出最佳風味的天然食材與材料，並透過工業化生產流程的設計，重現傳統手藝風味，尊重古法工序，維持真材實料高品質，否則寧願缺貨不賣，創造各種開心品味時光的創造，找出能夠引發帶出樂趣與愉悅感受的產品風味。此外，提供困難厚工製作門檻的產品，組合的烹飪飲食方式符合彈性趨勢，以消費者生活形態為核心進行創新回規，探尋最好的食材生產為合作夥伴，儘可能不使用防腐劑，主動回收處理瑕疵與不合理的產品。品牌印象翻轉後，進一步追求開心品味時光的料理好夥伴，利用場景翻轉，內容翻轉，通路翻轉，產品翻轉，透過場景和消費者溝通，透過合作，擴大營業範疇。近年來成功推出談論親子關係、因應高齡市場與陽明合作、與米其林三星聯名，並跨足生技領域，出肌少症應對的料理，廣受各界好評。另一方面，精心設計的開心體驗平台，引導消費者動機，開發健康與美味兼具的療癒甜食如Q軟低卡芙蓉波堤，都有賣的很好。王董事長認為看到機會，有50%就啟動，相信會成功，設立目標，邊做邊調整。「四季的桂冠，陪伴你度過下一個50年今晚，我們好好吃頓飯」已經成為大家耳熟能詳的經典廣告。本次活動計邀近80位台日企業代表參加，討論熱烈，圓滿成功。